Yakisoba, literalmente “fideos salteados”, son originarios de China ( allí se conoce con el nombre chow mein ),
pero hoy en día están integrados enteramente en la cocina japonesa, tal como ocurre con el ramen.
Fideos, panceta de cerdo, zanahoria, cebolla y col estan salteados con salsa especial ( salsa de soja, ajo, jengibre, salsa de chile y frijol ( Tobanjan ) y más ).
Esta salsa es igual como Yasai itame.
*Si quiere vegano, hacemos sin carne con seta Shiitake y brote de soja Moyashi y otras verduras.
*Apto para veganos
Deja una respuesta