SAKE -nihonshu-
-SAKE- Es un tipo de bebida alcohólica tradicional de Japón hecha por fermentación del grano de arroz. La concentración de alcohol es unos 15 por ciento. Se puede tomar tanto frío como caliente y los dos se sirven con comida como vino. Hay cuatro tipos básicos de sake, creados con una fina variedad de ingredientes. La parte interior del grano de arroz contiene el almidón (que es lo que fermenta) y las partes externas contienen aceite y proteínas, los cuales tienden a dejar el sabor extraño o desagradable en el producto final. Al pulir el arroz, se remueve la parte...
