YAKI UDON
Yaki significa saltear o asar, Udon significa tallarines. Tallarines, panceta de cerdo, zanahoria, cebolla y col estan salteados con salsa de soja y caldo de pescado. Encima lleva bonito seco de pescado Katsuobushi cortado muy fino. *Si quiere vegano, hacemos sin carne con seta Shiitake y brote de soja Moyashi y otras verduras con salsa de soja y caldo de alga Kombu. *Apto para veganos
YASAI ITAME
Yasai significa verduras, Itame significa saltear. Col, cebolla, zanahoria, setas Shiitake, brotes de soja Moyashi, pimiento verde se saltean con wok con salsa especial (salsa de soja, ajo, jengibre, salsa de chile y frijol (Tobanjan) y más). Esta salsa es igual como Yakisoba. *Apto para veganos