SHOUCHU (Licores destilados japoneses)
Informaciones en general sobre SHOUCHU (Licores destilados japoneses) Es un tipo de licor japonés destilado. Se hace de arroz, cebada, batata, etc. Típicamente posee una graduación alcohólica del 25%, lo que lo hace más débil que el whisky (40 al 60%) y más fuerte que el vino (4 al 15%) y el sake (14 al 20%). Para disfrutarlo, se puede tomar solo, con hielos, o como mixto con agua fría, agua caliente, té, u otras bebidas no alcohólicas.
UMESHU
Es un licor de ciruela verde conservada en alcohol, normalmente Shouchu. La concentración de alcohol es 10 por ciento. Se puede tomar solo, con agua fria o caliente, pero tambien se puede tomar como un chupito de aperitivo. El sabor y aroma del umeshu puede resultar agradable incluso para aquellas personas a las que normalmente no les gustan las bebidas alcohólicas. Choya es marca famosa de Umeshu. Chupito (30ml) Vaso (con hielo, con agua fria o con agua caliente) (90ml (+agua 60ml))