KATSU-DON
Katsudon es un plato japonés muy popular en ese país, consistente en un cuenco de arroz cubierto con una chuleta de cerdo rebozada (Tonkatsu), huevo revuelto y condimentos. El plato toma su nombre de las palabras japonesas Tonkatsu ( ‘chuleta de cerdo’ ) y Donburi ( ‘cuenco de arroz’ ). *Si quiere más picante se puede llevar Shichimi (guindilla japonesa).
GYUDON
Gyūdon es un plato de la cocina japonesa que consiste en un cuenco de arroz cubierto con carne de ternera picada y cebollas previamente remojadas en una salsa. Se sirve por regla general con Beni shōga (jengibre rojo encurtido) y Shichimi. Gyū significa "vaca" o "ternera" y don es la abreviación de Donburi la palabra japonesa de "bol".