GENMAI CHA
Genmai significa arroz integral, Cha significa té. Este té se hace por agregar el grano de arroz tostado en el té Sencha. El aroma del grano tostado es su gusto. Para un vaso media cucharada de hohas de té, para una jarra una cucharada llena de té, despues de añadir agua caliente esperar medio minuto. Si quiere más cliente, podemos añadir más agua caliente. *Seria posible que tercera ves tendrá poco sabor. "Es posible que la tercera vez tenga poco sabor.": (Enfatiza la falta de sabor) "Es posible que la tercera vez sepa a poco.": (Enfatiza la intensidad del sabor)
SENCHA
Sen significa infusión, Cha significa té. Es un tipo del té verde más producido en Japón. Se caracteriza por su aroma fresca y su gusto de tanino. Para un vaso media cucharada de hohas de té, para una jarra una cucharada llena de té, despues de añadir agua caliente esperar medio minuto. *Si quiere más, podemos añadir más agua caliente. *Creo que tercera ves ya no tiene sabor.
AGEDASHI DOFU
Age significa freir, Dashi significa caldo. El agedashi tofu o agedashi dofu, es una forma japonesa de servir el tofu caliente. El tofu blando se corta en cubos, se espolvorea levemente con almidón de patata o maicena y se fríe hasta que está dorado. Se sirve con Mochi horneado en salsa caliente hecha de Dashi (normalmende caldo de pescado pero hacemos caldo de alga Kombu para veganos). El agedashi tofu es un plato antiguo y bien conocido. Si quiere más picante se puede llevar Shichimi (guindilla japonesa). *Apto para veganos