Sake significa salmón.
Teriyaki es una técnica de cocción en la que los alimentos se asan a la parrilla o a la parrilla con un glaseado de salsa de soja, mirin y azúcar.
Salmón al horno con salsa de Teriyaki (salsa dulce esta hecho de Soja, Sake, Mirin).
Platos al horno normalmente tarda un poco más tiempo de otros platos.
*Si quiere más picante se puede llevar Shichimi (guindilla japonesa).
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