GENMAI CHA
Genmai significa arroz integral, Cha significa té. Este té se hace por agregar el grano de arroz tostado en el té Sencha. El aroma del grano tostado es su gusto. Para un vaso media cucharada de hohas de té, para una jarra una cucharada llena de té, despues de añadir agua caliente esperar medio minuto. Si quiere más cliente, podemos añadir más agua caliente. *Seria posible que tercera ves tendrá poco sabor. "Es posible que la tercera vez tenga poco sabor.": (Enfatiza la falta de sabor) "Es posible que la tercera vez sepa a poco.": (Enfatiza la intensidad del sabor)
RAMUNE
Ramune es una bebida gaseosa vendida originalmente en Japón y conocido ampliamente por el diseño de su botella. Están hechas de vidrio y selladas con una canica que se mantiene en su sitio por la presión generada por la carbonatación de la bebida. Para abrir la botella, se provee un instrumento para empujar la canica hacia dentro. La canica es empujada hacia el cuello de la botella, donde produce un sonido mientras se bebe. El sabor original del Ramune es lima-limón. La palabra "ramune" se deriva foneticamente del inglés "lemonade". *Si no puede abrir , pregunte a los...
VEGANO O ALERGIA
-Sobre Veganos- Tenemos carta para veganos, estos son platos veganos. Pero cuando pida, avise a cocina por si a caso. Algunos platos no son iguales como sopa de miso normal y sopa de miso vegana. Ademas algunos vegetarianos aceptan huevo o leche depende de persona, Omurice sin pollo no podemos hacer, pero Oyakodon sin pollo podemos hacer. -Sobre Alergia- Si tiene alergia cada vez, avise a cocina, sin problema. Por ejemplo escalope de cerdo esta hecho de carne, pero freimos mismo freidora de langostino rebozado, y puede ser alergeno. Nuestra salsa de soja esta hecho de soja...
SHOYU RAMEN
Ramen es un plato de fideos japonés heredado de la cocina china. Si bien cada región de Japón tiene su propia receta de ramen. Shoyu Ramen de aquí consiste en fideos japoneses servidos en un caldo de pollo y verduras, es estilo tokyo y contiene guarniciones de rebanadas de carne de panceta cerdo (Chāshu), Nori (hoja de algas), Wakame (alga), Ajitama (huevo marinado), Moyashi (brode de soja) y Naruto (Surimi de pescado). En Japón todos boles y cuencos de arroz o sopa puede coger con mano para comer más cómodo. En Japón cuando comer fideos o tallarines, se...
YAKI SOBA
Yakisoba, literalmente "fideos salteados", son originarios de China ( allí se conoce con el nombre chow mein ), pero hoy en día están integrados enteramente en la cocina japonesa, tal como ocurre con el ramen. Fideos, panceta de cerdo, zanahoria, cebolla y col estan salteados con salsa especial ( salsa de soja, ajo, jengibre, salsa de chile y frijol ( Tobanjan ) y más ). Esta salsa es igual como Yasai itame. *Si quiere vegano, hacemos sin carne con seta Shiitake y brote de soja Moyashi y otras verduras. *Apto para veganos
UDON
Udon es un tipo de fideo grueso hecho de harina de trigo, popular en la comida japonesa. Tallarines con sopa de caldo de pescado. Lleva alga Wakame, harina frita Agetama. Si quere vegano, hacemos con caldo de alga Kombu. En Japón todos boles y cuencos de arroz o sopa puede coger con mano para comer más cómodo. En Japón cuando comer fideos o tallarines, se puede hacer ruido para comer fideo y sopa juntos en boca. *los camameros llevan juntos con Shichimi (guindilla japonesa). *Apto para veganos