KATSU-DON
Katsudon is a very popular Japanese dish in that country, consisting of a rice bowl covered with a pork chop rebozada (Tonkatsu), scrambled egg and condiments. The dish takes its name from Japanese words Tonkatsu ( 'pork chop' ) y Donburi ( ‘Rice bowl’ ). *If you want more spicy, you can wear shichimi (Japanese chilli).
SAKANA FURAI
Sakana significa pecado, Furai significa frito. Dorada rebozado con pan rallado Panko como Tonkatsu se come con salsa tartara y salsa Tonkatsu.
Tonkatsu
Ton significa cerdo, y katsu significa rebozado. Consiste en cubrir las lonchas de cerdo con Panko (pan rallado) y luego freírlas en aceite. Los dos tipos principales son el filete y el lomo. El Tonkatsu es también la base de otros platos como el Katsukarē y el Katsudon. Lomo de cerdo rebozado con salsa de Tonkatsu y mostaza. If you want more spicy we can prepare Japanese mustard. *Hay que confirmar bien una pieza o dos piezas o Bento.