SOUSU KATSUDON
Katsudon is a very popular Japanese dish in that country. The variants include Sousu Katsudon with tonkatsu sauce. On top of rice it carries colum and tonkatsu pork tenderloin and tonkatsu pork sauce. *If you want more spicy we can prepare Japanese mustard.
Tonkatsu
Ton significa cerdo, y katsu significa rebozado. Consiste en cubrir las lonchas de cerdo con Panko (pan rallado) y luego freírlas en aceite. Los dos tipos principales son el filete y el lomo. El Tonkatsu es también la base de otros platos como el Katsukarē y el Katsudon. Lomo de cerdo rebozado con salsa de Tonkatsu y mostaza. If you want more spicy we can prepare Japanese mustard. *Hay que confirmar bien una pieza o dos piezas o Bento.