YAKI SOBA
Yakisoba, literally "stir-fried noodles", They are originally from China ( there it is known by the name chow mein ), but today they are entirely integrated into Japanese cuisine, just like ramen. Videos, Pork bacon, carrot, onion and cabbage are sautéed with special sauce ( soy sauce, SHE, ginger, chili and bean sauce ( Tobanjan ) and more ). This sauce is the same as Yasai itame. *If you want Vegan, we make meatless with Shiitake mushroom and Moyashi bean sprout and other vegetables. *Apt for vegans
Shave
Shōga significa jengibre, y yaki significa asar o planchar. También se puede hacer con carne de ternera, pero la versión de cerdo es mucho más popular. Es el segundo plato de cerdo japonés más popular después del Tonkatsu. Panceta de cerdo, col, onion, zanahoria y pimiento verde estan salteados con salsa de jengibre.
Karaage
Age significa freir. El karaage es una técnica culinaria japonesa en la que diversos ingredientes — comúnmente carne, y en especial la de pollo— se fríen en aceite. Se elabora marinando trozos pequeños del ingrediente en salsa de soja, ajo y jengibre, recubriéndolos ligeramente entonces con una mezcla condimentada de harina de trigo o fécula de patata y friéndolos ligeramente en aceite, de forma parecida a la tempura. *Lleva ensaladade patatas y col y mayonesa casera.