VINO DE MESA
*Se vende solo por copa, no botella. -Clot d'encis Blanco (D.O.Terra Alta/ Garnacha Blanca) (750ml 12,5%) Color amarillo pálido. Recuerda al aroma de la uva y es rico en matices frutados y otros más complejos. *Siempre se sirve frio, con cubo, hielo un poco de agua y paño blanco. -La Negra flor (D.O.Terra Alta/ Garnacha, Syrah) (750ml 14,5%) Gran vino para tomar en copas a cualquier momento del día. Normalmente se sirve natural, pero solo verano guardar nevera. Normalmente no hace falta cubo de hielo. *Si quiere cliente, podemos servir con cubo de hielo también.
HAIBO-RU – Highball ( whiskey with sparkling water )
Es un combinado de whisky con agua con gas. Highball es popular en Japón, a menudo hechos con whisky como haibōru, o mezclados con shōchū como chūhai. Se pueden especificar varios mezcladores con el sufijo -hai, como en calpis hai. Estos se consumen de manera similar a la cerveza, a menudo con comida o en fiestas. En vaso de cristal, primero hielo y una rodaja de limón, segundo 40ml de whisky, ultimo añadir agua con gas de media botella y mesclar con palo. Se sirve un vaso de Hai bo-ru y media botella de agua con gas que se...
Samurai chu-hai
Chu-Hai es una bebida muy popular en Japón desde 1950. Here we have lemon flavored Chu-Hai. Always with ice and a slice of lemon.
UMESHU
Es un licor de ciruela verde conservada en alcohol, normalmente Shouchu. La concentración de alcohol es 10 por ciento. Se puede tomar solo, con agua fria o caliente, pero tambien se puede tomar como un chupito de aperitivo. El sabor y aroma del umeshu puede resultar agradable incluso para aquellas personas a las que normalmente no les gustan las bebidas alcohólicas. Choya es marca famosa de Umeshu. Chupito (30ml) Vaso (on the rocks, With cold water or with hot water) (90ml (+60ml water))
YAMATO SHIZUKU JUNMAI GINJO
(clasificación Junmai Ginjo/ alcohol 16%/ pulido de arroz 55%/ nihonshudo +5/ temperatura recomendabre, frio/ provincia Akita) Tiene un aroma extendido y un sabor refrescante. Para mantener un estado fresco, se maneja cuidadosamente en la cocción y el almacenamiento de la botella. Un sake ideal para acompañar comidas.
AKITORA JUNMAI
(clasificación Junmai/ alcohol 15%/ pulido de arroz 60%/ nihonshudo +2/ temperatura recomendabre, frio o caliente/ provincia Kochi) Es sake puro hecho por manera muy artesana. Se aprieta sin mucha presión y se embotella sin filtración. Akitora significa tigre de ciudad de Aki. El nombre se deriva de Aki Kunitora, un señor feudal que una vez residió en el castillo local.
KUBOTA HYAKUJYU
(clasificación Honjozo/ alcohol 15%/ pulido de arroz 60%/ nihonshudo, +5/ temperatura recomendabre, frio o caliente/ provincia Niigata) Hyakujyu significa 100 years. Uno de los famosos de la serie de Sakes “Kubota”. Seco con un punto dulce al final, de sabor suave y modesto. Fácil de beber, con un sabor en constante evolución del que no te cansarás. Recomendable servir frío para disfrutar de un sabor refrescante, o para servir un poco caliente para disfrutar del sabor redondo y delicioso.
KINRYO NAMACHOZO
(clasificación Futsushu/ alcohol 14%/ pulido de arroz 70%/ temperatura recomendabre, frio/ provincia Kagawa) Un aroma refrescante que te permite saborear el sabor recién exprimido. Sabor suave y refrescante. Este tipo combina bien con cualquier tipo de comida.
SAKE -nihonshu-
-SAKE- Es un tipo de bebida alcohólica tradicional de Japón hecha por fermentación del grano de arroz. La concentración de alcohol es unos 15 por ciento. Se puede tomar tanto frío como caliente y los dos se sirven con comida como vino. Hay cuatro tipos básicos de sake, creados con una fina variedad de ingredientes. La parte interior del grano de arroz contiene el almidón (que es lo que fermenta) y las partes externas contienen aceite y proteínas, los cuales tienden a dejar el sabor extraño o desagradable en el producto final. Al pulir el arroz, se remueve la parte...