SAKE TERIYAKI
Sake significa salmón. Teriyaki es una técnica de cocción en la que los alimentos se asan a la parrilla o a la parrilla con un glaseado de salsa de soja, mirin y azúcar. Salmón al horno con salsa de Teriyaki (salsa dulce esta hecho de Soja, Vessar -se, Mirin). Platos al horno normalmente tarda un poco más tiempo de otros platos. *Si voleu més picant, podeu portar shichimi (Chili japonès).
Tsukune
El tsukune es albóndiga de pollo japonesa con salsa de Teriyaki (Salsa de soja dolça). I ou marinat (rovell cuit però suau). Si voleu més picant, podeu portar shichimi (Chili japonès). Shichimi significa set sabors, Normalment conté set tipus d’espècies (Chili, sèsam, pell cítrica, llavor de rosella i molt més).