SOSU KATSUDON
El katsudon és un plat japonès molt popular a aquest país.. Las variantes incluyen Sousu Katsudon con salsa de Tonkatsu. A sobre d'arròs hi ha col picada i schnitzel de llom de porc Tonkatsu i salsa Tonkatsu. *Si voleu més espècies podem preparar mostassa japonesa.
SAKANA FURAI
Sakana significa pecat, Furai significa fregit. Daurada recoberta de pa ratllat de Panko ja que el Tonkatsu es menja amb salsa tàrtara i salsa Tonkatsu.
Tonkatsu
Ton vol dir porc, i katsu significa batedor. Consisteix a cobrir les llesques de porc amb Panko (pa ratllat) i després fregiu-los en oli. Els dos tipus principals són el filet i el llom.. Tonkatsu també és la base d'altres plats com el Katsukarē i el Katsudon.. Llom de porc arrebossat amb salsa Tonkatsu i mostassa. Si voleu més espècies podem preparar mostassa japonesa. *Heu de confirmar una peça o dues peces o Bento.
Takoyaki
Tako significa pulpo Yaki significa asar o planchar. El Takoyaki es una comida japonesa hecha a base de harina de trigo y pulpo. Se hace en forma de una bola (del tamaño de la de Ping Pong) con plancha especial. Es típico de la región de Kansai. Lleva salsa de Tonkatsu, mayonesa y bonito seco (Katsuo bushi).