SOSU KATSUDON
El katsudon és un plat japonès molt popular a aquest país.. Las variantes incluyen Sousu Katsudon con salsa de Tonkatsu. A sobre d'arròs hi ha col picada i schnitzel de llom de porc Tonkatsu i salsa Tonkatsu. *Si voleu més espècies podem preparar mostassa japonesa.
Tonkatsu
Ton vol dir porc, i katsu significa batedor. Consisteix a cobrir les llesques de porc amb Panko (pa ratllat) i després fregiu-los en oli. Els dos tipus principals són el filet i el llom.. Tonkatsu també és la base d'altres plats com el Katsukarē i el Katsudon.. Llom de porc arrebossat amb salsa Tonkatsu i mostassa. Si voleu més espècies podem preparar mostassa japonesa. *Heu de confirmar una peça o dues peces o Bento.