Gyoza es un tipo de empanadilla, dumpling o ravioli típico de la cocina china muy popular en China, Japón y Corea, así como fuera de Asia.
Gyoza se elaboran rellenos de carne picada o verduras enrollados en una delgada y fina masa, que se suele sellar con los dedos.
Nuestra gyoza es vegana, en vez de carne picada lleva proteína de soja textualizada.
Se hacen a la plancha crujiente.
Y salsa de Gyoza es de salsa soja y vinagre de arroz.
Si quiere más picante se puede añadir aceite de guindilla.
*Apte per als vegans
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