Edamame

Eda significa rama Mame significa frijoles o legumbres.

Edamame es el nombre japonés de las vainas de soja inmaduras.

Esto se puede encontrar en el este de Asia, como Japón, Taiwán, Corea o China.

Son ramas de soja verde salteadas con aceite de oliva, Ella, perejil y guindilla como pepeloncino de cocina italiana.

Empuje las vainas con los dedos para comer sólo la soja de dentro.