Bizcochos con pasta de azuki con nata.
Es un pastel de dos tortitas con relleno de pasta de anko, o sea, judía dulce.
El “anko” es una pasta de judía roja cocida con azúcar y es indispensable para los dulces japoneses.
La judía roja contiene mucha proteína y fibra dietética.
Originalmente se come como un dulce junto con té verde, pero le hemos añadido nata batida para darle más calidad como postre.
Ell dorayaki se encuentra a menudo en una serie manga como la comida favorita de Doraemon.
*Recomanació
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